第395章 罐头
母女两人回去的时候，林老三已经将鱼收拾好了。
刘腊梅洗完手，就将林老三手里的鱼接过来进了灶房。
没一会儿他就端着切好的酱肉走了出来，将酱肉摆上了桌子。
林老三倒了酒跟童正贤喝了起来。
趁着林老三和童正贤聊天的功夫，林长乐进了灶房，将今天童正贤说的事儿，和林老太说了说。
林长乐有罐头这事儿，林老太是知道的，祖孙俩晚上没事的时候，有时候就会开一罐在被窝里面一起吃。
林长乐虽然答应了童正贤，但这个做罐头的步骤她知道，实际操作她却是从来没有实操过的。
“奶，我自己不会做，我跟您说了法子您能做吗？”
“能，只要你有法子奶奶就能给你做。”林老太拍着胸脯保证。
中午留童正贤吃了饭，吃完饭童正贤一走，林家人就商量起了做罐头的事儿。
首先要解决的就是罐子的问题，林长乐将玻璃罐头瓶子从空间拿了出来给大家看。
这种透明的瓶子，古代没有，大家围着玻璃罐转了一圈，林老三一拍脑袋开口道。
“用陶罐行吗？我在县城里面见过不少卖陶罐的，上面塞了木塞，价格也便宜比瓷的便宜不少，密封性看着挺好的，要不我买些回来咱们试试？”
听说有东西可以代替玻璃罐子，林长乐一下就来了精神。
“爹，你说的那种陶罐你知道是在哪里卖的吗？咱们现在就去卖成不成？”
见闺女这
么着急，林老三直接应了下来。
“记得记得，就在县城的铺子里，离咱们酒楼挺近的，你要想买爹现在就去套车。”
“去去去，现在就去。”
听闺女说要去，林老三赶紧去山上，套好骡车回来拉上林长乐就去了县城。
父女两个一到县城就直奔林老三知道的那个铺子，进去以后林长乐果然看到了林老三说陶罐。
林长乐挑来拣去，选了半天，才选了十几个大小合适封闭好的。
陶罐不值钱，一个一文，买这么多才花了十几文，这倒是让林长乐挺欣慰的。
来都来县城了，好长时间没见林老大和林老大媳妇儿，买好东西林老三直赶着骡车去酒楼看了看她们，林长乐顺便把这事儿和林老大说了。
第二天一大早，林长乐和林老太一大早就在灶房里面研究罐头怎么做。
做罐头的法子林长乐以前听工人给她讲过，现在她还记得。
第一步是挑桃子，挑硬邦邦的桃子，挑选好后去皮，去皮以后再放到清水里面，里面放点盐巴杀菌消毒。
桃子消菌杀毒的时候将罐子用热水泡一遍，然后将桃子放进罐子里，里面放冰糖，再把罐子放进蒸锅里面，然后盖上盖子，上锅蒸一下，大约二十分钟以后把盖子拧紧，然后倒扣几分钟，放凉以后找阴凉处放好就行。
林老太按照林长乐教的法子先做了十罐，罐头做好后，过了约摸半个月林长乐拿了一罐打开尝了尝
，味道和她家工人给她做的一模一样。
童正贤当初走的时候就说过，让林长乐做好罐头就赶紧给他送过去，林长乐也没敢耽误，第二天和林老太坐着自家马车就到了县城。
好久没见林长安，林老太也想的紧，去童府之前除了给童家带了些礼物，还给童长安买了一堆好吃的。
童府这边儿童正贤正在书房练字，听说林长乐来了，赶紧就将人请了进来。
待两人一见面，林长乐就将带过来的罐头给拿了出来。
昨天她开了一瓶，剩下的只有九瓶，童正贤又尝了一瓶对味道很满意。
“长乐这叫罐头的东西，真的能放好几个月再吃吗？”童正贤再次和林长乐确认。
“童叔您放心吧，这个只要您不开封，放几个月都是没问题的。”
“那就好，那就好，明日我就启程去同那越州的老板谈谈，顺便再联系联系那边的商户，咱家桃子的口碑已经打出去了，我相信有不少人想和我合作。”
“成，童叔您看着办就成，生意上的事儿我不太懂，我在家里琢磨做罐头这些小事就行了。”
“哈哈，你琢磨的事儿可一点都不小，弄好了说不定这卖罐头比你卖果子还挣钱呢。”
童正贤哈哈大笑。
“对了，今天中午留在府里做饭，吃完饭我让厨娘再做些点心，你带回去吃。”
“您家里点心最好吃了，您要让我带我可不客气了。”林长乐一脸嘻笑。
“咱们都是自
己人，和我客气啥，快去灶房看看你二哥吧，他现在可是长本事了，灶房师傅的手艺差不多都给他学了去，这小子看着憨厚老实的，怪会哄人开心，我看我家那个大师傅看家本事都快教给他了。”
“哈哈，那我今天得让二哥多做点好吃的让我尝尝，他过年回家做的那几道菜我到现在还想着呢，特别是那个红烧蹄髈，我最爱吃了。”
“巧了不，那红烧蹄髈我也最爱吃，昨天还吩咐灶房买了，今天中午正要做，你有口福了。”
两人又说了几句，童正贤便吩咐下人把林长乐带到休息的地方去。
很快林长乐就到了别院，董氏今天跟人出去看戏下午才能回来，家里招待林长乐和林老太的是一个管事嬷嬷。
管事嬷嬷也是个有眼力见的，知道这两位和她们东家是亲戚，还是关系不错的那种，对林长乐和林老太也颇为上心，好茶好点心的招待着。
刚才等林长乐的功夫林老太已经去见了林长安，将给他带的衣服吃食全都交给了他。
林长乐好久没见林长安，也想的不行，和林老太坐一会儿后，又去看了看林长安。
林长安和上次见面相比，又胖了一些，应该是在童府伙食好的缘故。
“哥，您可不能再吃了，再吃下去回去大伯母又要说你了。”林长乐看着日渐丰硕的林长安苦口婆心地劝道。
“我也不想这样的，可每次炒菜的时候，我都会尝一点
点，一道菜尝一点点，一道点心尝一点点，一道粥喝一点点，一天下来就这些一点点就变成了许多点，然后越吃越胖，越胖越能吃。”
“那你要不试试运动？”林长乐一脸无奈。
“胖起来跑不动了。”林长安更加无奈。
“我也没办法了，你自己想想下次见了大伯母怎么和她说吧。”
“唉，我娘前几天来看过我，我都没敢出去，让人和我娘说我不在府里，和师傅出去买东西了，这样才哄走我娘。”
“也不能一直这样呀，你还是想想办法减减肥吧。”
“嗯，我知道了，对了妹妹，今天师傅让我掌厨，等会儿我给你多做点好吃的。”
“好呀好呀！”
兄妹两个又聊了一会儿，看时间快到做午饭的点了林长安才离开回了灶房。
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刘腊梅洗完手，就将林老三手里的鱼接过来进了灶房。
没一会儿他就端着切好的酱肉走了出来，将酱肉摆上了桌子。
林老三倒了酒跟童正贤喝了起来。
趁着林老三和童正贤聊天的功夫，林长乐进了灶房，将今天童正贤说的事儿，和林老太说了说。
林长乐有罐头这事儿，林老太是知道的，祖孙俩晚上没事的时候，有时候就会开一罐在被窝里面一起吃。
林长乐虽然答应了童正贤，但这个做罐头的步骤她知道，实际操作她却是从来没有实操过的。
“奶，我自己不会做，我跟您说了法子您能做吗？”
“能，只要你有法子奶奶就能给你做。”林老太拍着胸脯保证。
中午留童正贤吃了饭，吃完饭童正贤一走，林家人就商量起了做罐头的事儿。
首先要解决的就是罐子的问题，林长乐将玻璃罐头瓶子从空间拿了出来给大家看。
这种透明的瓶子，古代没有，大家围着玻璃罐转了一圈，林老三一拍脑袋开口道。
“用陶罐行吗？我在县城里面见过不少卖陶罐的，上面塞了木塞，价格也便宜比瓷的便宜不少，密封性看着挺好的，要不我买些回来咱们试试？”
听说有东西可以代替玻璃罐子，林长乐一下就来了精神。
“爹，你说的那种陶罐你知道是在哪里卖的吗？咱们现在就去卖成不成？”
见闺女这
么着急，林老三直接应了下来。
“记得记得，就在县城的铺子里，离咱们酒楼挺近的，你要想买爹现在就去套车。”
“去去去，现在就去。”
听闺女说要去，林老三赶紧去山上，套好骡车回来拉上林长乐就去了县城。
父女两个一到县城就直奔林老三知道的那个铺子，进去以后林长乐果然看到了林老三说陶罐。
林长乐挑来拣去，选了半天，才选了十几个大小合适封闭好的。
陶罐不值钱，一个一文，买这么多才花了十几文，这倒是让林长乐挺欣慰的。
来都来县城了，好长时间没见林老大和林老大媳妇儿，买好东西林老三直赶着骡车去酒楼看了看她们，林长乐顺便把这事儿和林老大说了。
第二天一大早，林长乐和林老太一大早就在灶房里面研究罐头怎么做。
做罐头的法子林长乐以前听工人给她讲过，现在她还记得。
第一步是挑桃子，挑硬邦邦的桃子，挑选好后去皮，去皮以后再放到清水里面，里面放点盐巴杀菌消毒。
桃子消菌杀毒的时候将罐子用热水泡一遍，然后将桃子放进罐子里，里面放冰糖，再把罐子放进蒸锅里面，然后盖上盖子，上锅蒸一下，大约二十分钟以后把盖子拧紧，然后倒扣几分钟，放凉以后找阴凉处放好就行。
林老太按照林长乐教的法子先做了十罐，罐头做好后，过了约摸半个月林长乐拿了一罐打开尝了尝
，味道和她家工人给她做的一模一样。
童正贤当初走的时候就说过，让林长乐做好罐头就赶紧给他送过去，林长乐也没敢耽误，第二天和林老太坐着自家马车就到了县城。
好久没见林长安，林老太也想的紧，去童府之前除了给童家带了些礼物，还给童长安买了一堆好吃的。
童府这边儿童正贤正在书房练字，听说林长乐来了，赶紧就将人请了进来。
待两人一见面，林长乐就将带过来的罐头给拿了出来。
昨天她开了一瓶，剩下的只有九瓶，童正贤又尝了一瓶对味道很满意。
“长乐这叫罐头的东西，真的能放好几个月再吃吗？”童正贤再次和林长乐确认。
“童叔您放心吧，这个只要您不开封，放几个月都是没问题的。”
“那就好，那就好，明日我就启程去同那越州的老板谈谈，顺便再联系联系那边的商户，咱家桃子的口碑已经打出去了，我相信有不少人想和我合作。”
“成，童叔您看着办就成，生意上的事儿我不太懂，我在家里琢磨做罐头这些小事就行了。”
“哈哈，你琢磨的事儿可一点都不小，弄好了说不定这卖罐头比你卖果子还挣钱呢。”
童正贤哈哈大笑。
“对了，今天中午留在府里做饭，吃完饭我让厨娘再做些点心，你带回去吃。”
“您家里点心最好吃了，您要让我带我可不客气了。”林长乐一脸嘻笑。
“咱们都是自
己人，和我客气啥，快去灶房看看你二哥吧，他现在可是长本事了，灶房师傅的手艺差不多都给他学了去，这小子看着憨厚老实的，怪会哄人开心，我看我家那个大师傅看家本事都快教给他了。”
“哈哈，那我今天得让二哥多做点好吃的让我尝尝，他过年回家做的那几道菜我到现在还想着呢，特别是那个红烧蹄髈，我最爱吃了。”
“巧了不，那红烧蹄髈我也最爱吃，昨天还吩咐灶房买了，今天中午正要做，你有口福了。”
两人又说了几句，童正贤便吩咐下人把林长乐带到休息的地方去。
很快林长乐就到了别院，董氏今天跟人出去看戏下午才能回来，家里招待林长乐和林老太的是一个管事嬷嬷。
管事嬷嬷也是个有眼力见的，知道这两位和她们东家是亲戚，还是关系不错的那种，对林长乐和林老太也颇为上心，好茶好点心的招待着。
刚才等林长乐的功夫林老太已经去见了林长安，将给他带的衣服吃食全都交给了他。
林长乐好久没见林长安，也想的不行，和林老太坐一会儿后，又去看了看林长安。
林长安和上次见面相比，又胖了一些，应该是在童府伙食好的缘故。
“哥，您可不能再吃了，再吃下去回去大伯母又要说你了。”林长乐看着日渐丰硕的林长安苦口婆心地劝道。
“我也不想这样的，可每次炒菜的时候，我都会尝一点
点，一道菜尝一点点，一道点心尝一点点，一道粥喝一点点，一天下来就这些一点点就变成了许多点，然后越吃越胖，越胖越能吃。”
“那你要不试试运动？”林长乐一脸无奈。
“胖起来跑不动了。”林长安更加无奈。
“我也没办法了，你自己想想下次见了大伯母怎么和她说吧。”
“唉，我娘前几天来看过我，我都没敢出去，让人和我娘说我不在府里，和师傅出去买东西了，这样才哄走我娘。”
“也不能一直这样呀，你还是想想办法减减肥吧。”
“嗯，我知道了，对了妹妹，今天师傅让我掌厨，等会儿我给你多做点好吃的。”
“好呀好呀！”
兄妹两个又聊了一会儿，看时间快到做午饭的点了林长安才离开回了灶房。
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